Холбоотой шошго: мах, далайн хоол функц sanitize_gpt_value2(gptValue) {var vOut=”"; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for ( var i=0; iӨнөөгийн эдийн засгийн хэтийн төлөв нь тодорхойгүй байж болох ч 2008 оны санхүүгийн хямралын дараах болгоомжтой жилүүдээс мах боловсруулагчид гарч ирсэн гэдэгт эргэлзэхгүй байна.
Хэдийгээр Хойд Америк зэрэг зах зээлүүд хоцрогдсон ч Европ дахь тоног төхөөрөмжийн хөрөнгө оруулалт өмнөх жилээс 2 орчим хувиар өссөн гэж GEA групп мэдэгдэв.Одоо байгаа машинуудыг солих шаардлагаас гадна бүтээмж, үйлдвэрлэлийн шугамын үр ашгийг нэмэгдүүлэхэд чиглэсэн иж бүрдэл нэмэхийг санал болгож байгаа бол автоматжуулалтыг нэмэгдүүлэх нь өсөлтийн гол хөдөлгөгч хүч юм.
Бусад тоног төхөөрөмж нийлүүлэгчид ижил төстэй дүгнэлтэд хүрсэн байна."Бидний харж байгаагаар [хөрөнгө оруулалт] нь голчлон зүсэлтийн үр ашиг, үр ашгийг дээшлүүлэхэд чиглэгддэг, гэхдээ бас автоматжуулалтад анхаарлаа хандуулж, үйлдвэрлэлийн үйл явцыг дэмжихэд шаардагдах операторуудын тоог цөөрүүлсэн" гэж ерөнхий менежер Хув Жэймс хэлэв.Atlantic Services Corporation.
Brexit-ийн эргэн тойронд үргэлжилсэн жүжиг нь ихэнх компаниудын санааг зовоосон хэвээр байгаа боловч интеграцчилалтай болсноор ажиллах хүчний хомсдолтой холбоотой асуудал нь зүсэх, зүсэх, зүсэх шинэ тоног төхөөрөмжид хөрөнгө оруулалт хийхэд тусалж байна.Хөдөлмөр багасах төлөвтэй тулгарсан үйлдвэрлэгчид сайтыг илүү оновчтой үйл ажиллагаанд нэгтгэж байгаа тул илүү өндөр автоматжуулалтыг хайж байна.
Турне ерөнхийлөгч Питер Жонген хэлэхдээ "Бид боловсруулах үйлдвэр, ялангуяа том процессоруудад автоматжуулалтын хэрэглээ нэмэгдэж байгааг харж байна."
Турныг махыг савлахад ашигладаг бөгөөд энэ нь уламжлалт байдлаар маш их гарын авлага шаарддаг.Үүнд, анхны дээжийг хөлдөөгчөөс хэвлэлтэнд эсвэл процессын эхэнд шууд хуваах машин руу шилжүүлэх, тогтмол жинтэй савлагааны хувьд хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд жинг гараар засах, ялангуяа цөөн тооны зүсмэлүүдтэй савлагаа хийх зэрэг орно. .
"Бид эгч компани болох Middleby Food Processing-тэй хамтран хамгийн бага хөндлөнгийн оролцоо шаарддаг, гарц, жингийн гүйцэтгэлийн хувьд хамгийн их үр дүнд хүрэх бүрэн нэгдсэн онлайн хайрцагт мах түгээх, савлах системийг зохион бүтээхээр ажиллаж байна" гэж Жонген тайлбарлав.
Thurne one case ready Portioner нь нэг зүсмэл хэсгүүдийг багтаасан зүсмэлийн тоогоор тогтмол жинтэй багцуудыг үйлдвэрлэх боломжтой сканнерын хяналтын шинэлэг системийг ашигладаг.Portioner-ийн тасралтгүй тэжээлийн систем нь шинэлэг төгсгөлийн атгагчтай хослуулан бүтээгдэхүүний гарцыг дээд зэргээр нэмэгдүүлж, минутанд 100 хайрцаг савлагаа үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.
Үүний зэрэгцээ Marel-ийн Шувууны автоматжуулсан Nugget Line нь хоёр I-Cut 22 машиныг SpeedSort, SingleFeed, StripPositioner модулиудтай хослуулан гар ажиллагаанаас хамааралтай байдлыг багасгасан.Гарын авлагын операторууд зөвхөн чанарын хяналтанд шаардлагатай байдаг.
"Уламжлалт гар аргаар хуваах машинтай харьцуулахад Automated Nugget Line нь нэг ээлжинд дор хаяж хоёр хүнийг хэмнэж, дамжуулах чадварыг 30% хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой" гэж Марелийн бүтээгдэхүүний менежер Мортен Далквист хэлэв.“Үйлдвэрлэлийн шугам нь булчингийн бүх массыг үйлдвэрлэж, үйлчлүүлэгч бүрийн тогтоосон жин, хэмжээнээс хамааран жигд зүснэ.Бэлэг бол зах зээл дээрх хамгийн бага бэлэг юм."
Multivac UK-ийн цаашдын инноваци нь зүсэхийн өмнө бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх хэрэгцээг арилгаснаар хөдөлмөрийг бууруулдаг.Multivac UK TVI-ийн Бүтээгдэхүүний менежер Мартин Варехэм хэлэхдээ: "Их Британийн зах зээл дээр байгаа хэрчих машин байгаа тул үйлдвэрлэгчид зүсэхийн өмнө бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх ёстой бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй."
“Царцдас хөлдөөх нь хөдөлмөр, эрчим хүч их шаарддаг, учир нь бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн давхар боловсруулалт, нэмэлт хүч шаарддаг.Энэ хоёр нөөц нь улам бүр үнэтэй болж, ажиллах хүчний хувьд олж авч, хадгалахад хэцүү байдаг.Олон үйлдвэрлэгчид шоо дөрвөлжин зүсэх уламжлалт машиныг ашигладаг боловч эдгээр машинууд нь TVI машинуудын өгч чадах бие даасан шоо жин, хэмжээг хангаж чадахгүй."
Multivac нь TVI-ийн авсаархан GMS 520 задлагчийг санал болгодог бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэгчдэд тогтмол жинтэй гахайн мах эсвэл стейк, түүнчлэн шоо хэмжээтэй/жингийн хэсгүүдээр хангадаг.
“Бүх TVI задлагчийн нэгэн адил задлагч нь бэлэн стейкийг тус тусад нь овоолж, овоолж эсвэл бэлэглэх боломжтой бөгөөд энэ нь савлагаанд зориулж зүсмэлүүдийг форматлахад шаардагдах хөдөлмөрийг багасгаж, автоматаар "хэсэгчилсэн савлагаа" системийг бий болгоход тусалдаг."Вэлхэм хэлэв.
Уорехэм нэмж хэлэхэд нэг үйлчлүүлэгч саяхан TVI GMS 520-ийг гахайн махан махан стейк шахахаас эхлээд шоо дээр тогтмол жин, хэмжээ хүртэл уян хатан, автомат kebab хийх системд бэлэн болсон тул худалдаж авсан.
Хамгийн сүүлийн үеийн автоматжуулсан үйлдвэрлэлийн шугамууд нь ажиллах хүчийг багасгахаас гадна тэдгээрийг ажиллуулах шаардлагатай байгаа ажилчдын аюулгүй байдлыг сайжруулна гэж боловсруулагчид найдаж байна.
"Хэсэглэх, зүсэх, зүсэх гол чиглэлүүдийн нэг бол туузан хөрөө юм. Учир нь мал нядалгааны газар болон зүсэх үйл ажиллагаа, ялангуяа тэдний эрүүл мэнд, аюулгүй байдлын бодлогод илүү их анхаарал хандуулж байна" гэж Interfood's группын эрсдэл багатай хэлтсийн менежер Ричард Нетеркот хэлэв. нядалгааны хэлтэс.
“Хөдөлмөрийн хомсдол нь мэргэжилгүй ажилчид бэртэж гэмтэх магадлал нэмэгдэж байгааг онцолж байгаа үед аюулгүй байдлыг хангах нь хамгийн чухал юм.Эдгээр ур чадваргүй ажилчид мах огтлох туршлагагүйн улмаас ашгийн хэмжээг бууруулж, буруу зүсэх, хэсгийн хэмжээг өөрчлөхөд хүргэдэг.
Interfood нь Astech-ийн PW (нарийвчилсан жин) хөрөө, жингийн нэгдсэн хяналт бүхий тасралтгүй автомат туузан хөрөөг нэвтрүүлснээр эдгээр асуудлыг шийддэг.
Туузан хөрөө нь хөлдөөсөн мах, загас, ясны шинэхэн бүтээгдэхүүнийг ачаалах явцад тасралтгүй ажиллах боломжтой бөгөөд сканнерын нэгдсэн систем нь урьдчилан тодорхойлсон жин эсвэл зузаан параметрийн дагуу нарийн зүсэлт хийх боломжийг олгодог.
“Хурд нарийн тохируулга хийснээр өндөр чанартай зүсэлт хийдэг.Үүний зэрэгцээ, энэ нь бүрэн хаалттай машины хувьд хэрэглэгчдэд ээлтэй интерфэйс, олон үйлдэлт програмчлал, аюулгүй байдал, хялбар ажиллагаатай" гэж Нетеркот хэлэв.
Хэдийгээр Interfood нь BladeStop системийг санал болгодог бөгөөд энэ нь операторуудад ирэнд аюулгүй нэвтрэх боломжийг олгодог боловч "бүрэн автоматжуулсан системд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байна" гэж Нетеркот хэлэв."Жингээ хянах энэхүү нарийн сонголтыг нэвтрүүлснээр бид компаниудын явахыг хүссэн ямар ч маршрутын системээр хангах боломжтой боллоо."
Atlantic Services-ийн хөрөнгө оруулалтыг дэмжихийн тулд онцолсон өөр нэг чиг хандлага бол хэрэглэгчийн тусгай бүтээгдэхүүн рүү шилжих явдал юм."Үргэлж ялгардаг бүтээгдэхүүнийг хасах нь бидний үйлчлүүлэгчдийн талаар илүү гүнзгий ойлголт, илүү ойр дотно харилцаатай байхыг шаарддаг" гэж Жеймс хэлэв.
Африкийн гахайн тахал (ASF) Хятадын зах зээлд нөлөөлсөн тул Британийн гахайн мах үйлдвэрлэгчдийн тоо нэмэгджээ.
Худалдан авагч Beacon компанийн мэдээлснээр Европ дахь гахайн махны дундаж үнэ 5-р сараас 7-р сар хүртэл өмнөх гурван сарын дундаж үнээс 18% -иар өссөн нь өмнөх таамаглалаас хол давсан байна.
Beacon-ийн ханган нийлүүлэгч Brakes хэлэхдээ, Хятад дахь гахайн фермийн 30-50% нь тахал өвчинд нэрвэгдсэн бөгөөд энэ нь эргээд дэлхийн хэмжээнд гахайн үнэ өсөхөд нөлөөлсөн.
Гэсэн хэдий ч Хөдөө аж ахуйн сайд Жорж Эстис тус улсад 12 сарын дотор дэгдэлт гарч болзошгүй гэж хүлээн зөвшөөрсний дараа ASF удахгүй Их Британид ирнэ гэсэн болгоомжлол нэмэгдэж байна.
Жастис Үндэсний гахайн холбоонд (NPA) захидал бичиж, Их Британид аюулын түвшин дунд байна, энэ нь "нэг жилийн дотор дэгдэлт гарах төлөвтэй байна" гэсэн үг юм.NPA засгийн газар болон Британийн боомтын удирдлагуудыг "илүү хүчтэй арга барил" хэрэгжүүлэхийг уриалав.
Атлантик нь мах, загас, нарийн боовны үйлдвэр, боловсруулсан мах, бяслагны үйлдвэрүүдэд ир нийлүүлдэг.“Ямар машин ашиглаж, ямар бүтээгдэхүүн зүсэж байгаагаас үл хамааран бид ирийг нийлүүлж, шинж чанарыг нь тааруулж тохируулах боломжтой.Энэ нь компанийн сүүлийн таван жилийн мэдэгдэхүйц өсөлтийн ард байна” гэж Жеймс санал болгов.
"Хэрэглэгчидтэй хамтран ажилласнаар бид тэдэнд зориулж машин зохион бүтээсэн бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь өөрчлөн тохируулснаас манай стандарт бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болж хувирч, урт хугацааны гайхалтай боломжийг бий болгосон."
Marel's Dalqvist хэлэхдээ, юуны түрүүнд үйлдвэрлэгчид хамгийн сэтгэл татам бүтээгдэхүүнийг бий болгосноор хэрэглэгчийн хэрэгцээг хангахыг хүсдэг.
"Дэлгэц нь байгалийн, налуу оёдолтой байх ёстой" гэж тэр хэлэв."Эрвээхэй, загасны филе, зөөлөн мах, тууз, шоо, алтан цул, попкорн зэрэг дэд савласан бүтээгдэхүүнүүдийг сайтар засаж, тавиурын савлагаа эсвэл тавган дээр сайхан харагдах ёстой."
Dalqvist-ийн хэлснээр, бүтээгдэхүүн нь супермаркет, ресторан, түргэн хоолны газар, гүн боловсруулсан бүтээгдэхүүнд борлуулахад тохиромжтой байх шаардлагатай тул олон талт байдал нь чухал юм.
"Өнөөдөр хүнсний аюулгүй байдал нь шувууны аж ахуй эрхлэгчдийн санаа зовоосон асуудал юм" гэж тэр хэлэв.“Загасны филе болон хуваах бүтээгдэхүүн нь ясгүй байх ёстой.Илүү үр ашигтай, бүтээмжтэй үйл явцыг бий болгохын тулд зүсэх, зүсэх, сегментлэх үйл ажиллагааг илүү өндөр хурдтай, өндөр автоматжуулалтаар гүйцэтгэх шаардлагатай.
Далквист боловсруулах хүчин чадал нэмэгдэж байгаа бөгөөд бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн тогтмол жин ба/эсвэл хэлбэрт оруулах шаардлагатай болдог гэж үздэг."Ашигтай үйл явцыг хадгалахын тулд аливаа автоматжуулсан төхөөрөмж нь гараар шүргэх, бэлэглэх хэрэгцээг хамгийн бага хэмжээнд байлгахын тулд ажлаа маш нарийвчлалтай хийх ёстой."
Үйлдвэрлэгчид үйл ажиллагааны ашиг багатай байдаг тул үйлдвэрлэлийн хэмжээг нэмэгдүүлэх нь аливаа шинэ тоног төхөөрөмжийн хөрөнгө оруулалтын зорилго юм.
Марелийн "Хутгатай робот" систем нь I-Cut 122 машин болон RoboBatcher Flex-ийг нэгтгэж, тайрах, багцлах, савлах зэргийг нэгтгэж, бэлэг өгөхийг багасгах болно.
RoboBatcher-ийн өндөр хүчин чадалтай хавчаарууд нь супермаркетуудад гөлгөр тавиуртай сав баглаа боодол хайхад тусалдаг бөгөөд түүний харааны систем нь тус тусдаа бүтээгдэхүүнийг ижил байдлаар байрлуулдаг.
Далквист хэлэхдээ: "Шинэ атгагч нь бүтээгдэхүүнийг тавиур дээр байрлуулахгүй, учир нь үсрэх нь бүтээгдэхүүний буух замыг хянах боломжгүй болно."“Харин ч атгагч нь тавиурын ёроол руу хөдөлж, зөв ​​байрлалд нь суллана.Бүтээгдэхүүн.Хавчуурын эрүү нь зөвхөн шаардлагатай үед нээгддэг бөгөөд энэ нь тавиурын хамгийн сүүлийн бүтээгдэхүүний хувьд чухал юм."
Marel-ийн өөр нэг шинэлэг зүйл бол илүү хүнд шувууны махтай харьцахдаа бэлэг өгөхгүй байхыг хүсдэг үйлдвэрлэгчдэд зориулагдсан шинэ I-Cut122 TrimSort юм.
Далквист хэлэхдээ: "Бройлерууд болон тэдгээрээс хайчилж авсан бүтээгдэхүүнүүд дэлхий даяар улам бүр томорч байна.""Эдгээр зүссэн бүтээгдэхүүн нь тавиур дээр тохиромжгүй тул хуваах ёстой.Энэ үйлдэл нь илүү их мах авах болно.Энэ нь таслагдсан.Үнэ багатай татсан махаар дуусгадаг байсан эдгээр үлдэгдлийг одоо хямд үнээр борлуулах боломжтой, сэтгэл хөдөлгөм цуврал бүтээгдэхүүн болгох боломжтой” гэв.
TrimSort нь I-Cut 122-оос томгүй хэмжээтэй авсаархан хүрээ дотор зүсэх, зүсэх үйл явцыг синхрончлохын тулд I-Cut 122 хуваах, зүсэх машинд нэгтгэгдэх боломжтой.
Dalqvist-ийн хэлснээр, порц таслагч нь модульгүйгээр хамаагүй жижиг хаягдлыг (25 грамм биш 5 грамм) зайлуулж чаддаг бөгөөд энэ нь TrimSort нь үйлдвэрлэлийн гол бүтээгдэхүүнээс хаягдлыг ялгахад хамгийн өндөр амжилтанд хүрсэн гэсэн үг юм.
Энэхүү нарийвчлал нь өвчүүний мах, хонгил, гуя, гуя зэрэг өмнө нь хийхэд хэцүү байсан бүтээгдэхүүнийг хэсэгчлэн зүсэх боломжийг олгодог.
"Шаардлагагүй бэлэг өгөхөөс зайлсхий" гэж тэр хэлэв.“Бүх хэсэгчилсэн махыг өгөгдсөн жинд үнэн зөв, тууштай зүснэ.Сав баглаа боодол нь илүү хялбар, илүү нарийвчлалтай болдог.Боловсруулагчид илүүдэл жинтэй тавиурууд ашиг орлогоо бууруулна гэж санаа зовох шаардлагагүй болсон."
Жонген хэлэхдээ, тусгай зориулалтын зүсэх тоног төхөөрөмжөөр хангаснаар тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэгчдэд ургац, гарцыг оновчтой болгох боломжийг олгож байгаа бөгөөд Турне гахайн мах хэрчиж буй ур чадварыг онцлон тэмдэглэв.
"Нягт нямбай байх нь чухал, жингийн гүйцэтгэл, бага урамшуулал нь ашигтай гүйцэтгэлийн түлхүүр юм" гэж тэр хэлэв.
"Гахайн мах нь бүс нутгийн томоохон ялгаа, зах зээлийн тодорхой шаардлагад нийцдэг гэдгийг бид мэддэг бөгөөд манай тоног төхөөрөмж эдгээр нарийн ялгааг ашиглан үйл ажиллагааны бага зардлаар хамгийн сайн үр дүнг өгөх боломжийг олгодог.Манай IBS1000 гахайн мах хэрчэгч нь нурууны гахайн махны зүсмэлүүдэд зориулагдсан бөгөөд Их Британи, Ирландын гахайн мах боловсруулах үйлдвэрт сайн танигдсан.Дэвшилтэт атгагч технологи нь сүүлний үзүүрийг 80-100 грамм жинтэй энгийн жин болгон бууруулж, манай хэрэглэгчдийн гаралтыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.
"Барааг барьдаг төхөөрөмж нь зүсмэлийн чанарыг тогтвортой байлгахын тулд бүтээгдэхүүний хяналтыг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх боломжтой бөгөөд 6 секундээс бага дахин ачаалах хугацаа нь цагт 2 тонн хүртэл дамжуулах чадварыг бий болгодог."